エンサイ(空芯菜)の煮物

nikoju
nikoju @cook_40083253

エンサイはイモのつるみたいで煮てもおいしいです。
このレシピの生い立ち
いただいたエンサイを煮物にしてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. エンサイ(空芯菜) 300g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. しいたけもどし汁(コンブ入りだし) 200ml
  4. めんつゆ(3倍) 20ml
  5. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草のように水洗いし、軽く水を切る。

  2. 2

    揃えて、1/3くらいの長さに切り揃える。鍋に、くき、葉の順に並べる。

  3. 3

    油揚げを乗せ、調味料をいれ、煮る。

  4. 4

    ☆圧力鍋なら、加圧2分、蒸らし10分。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

nikoju
nikoju @cook_40083253
に公開
野菜をつかった料理に心ときめきます。旬の野菜やすぐ手に入るもので作りたい。こってりの油ものや甘ーいたべものはちょっと苦手。手の込んだものではなく、料理が不得意な人も楽しく作れるレシピを目指します。
もっと読む

似たレシピ