♪絶品！！タルタルソースから揚げ♪
JCT @cook_40081851
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このレシピの生い立ち
宮崎風から揚げを我が家風にアレンジ
ただのから揚げがまた一味違うおもてなし料理に♪
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このレシピの生い立ち
宮崎風から揚げを我が家風にアレンジ
ただのから揚げがまた一味違うおもてなし料理に♪
作り方
- 1
鶏肉に岩塩＆粒コショウまぶし、から揚げを作る。我が家では2度揚げ。最初は火を通す為、そして2度目は綺麗な色に仕上げる為
- 2
ゆで卵を作ります。出来上がったら、卵を刻みます。
- 3
卵にマヨネーズ、刻んだピクルス、ケッパーそしてピクルスの汁を少々入れ混ぜ合わせる。
- 4
鶏肉とタルタルソースは別に盛り、お好きな量を自分でかけてください。更にその上にポン酢をたらすと絶品です！
コツ・ポイント
1度揚げだと揚げすぎになってしまう事もあるので
2度揚げする事がポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17770421
