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から揚げタルタルペペロンキャベツと一緒に-レシピのメイン写真

から揚げタルタルペペロンキャベツと一緒に

こさめちゃんねる
こさめちゃんねる @cook_40091349

お安い胸肉をパワーUPさせよう！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除レシピ♪
お安い鶏胸肉でガッツリいきましょー！
淡白な鶏胸肉はニンニクとタルタルでパワーUP！

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • キャベツ 1/5
  • ピクルス 小4本
  • マヨネーズ 適量
  • フライドガーリック 大さじ3
  • しょう油 大さじ2
  • 塩 少々
  • チューブしょうが 4センチ
  • コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
  • オリーブオイル
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作り方

  1. 1

    釣り胸肉は一口大にそぎ切りにし、
    チューブしょうがとしょう油を入れ
    もんでおく。

  2. 2

    キャベツはザク切りにしておく

  3. 3

    もんでおいた鶏胸肉に小麦粉をまぶし、
    サラダ油で揚げる。
    揚げ過ぎると固くなるので注意！

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを敷き、
    キャベツとフライドガーリックを入れ
    塩、コショウでしんなりし過ぎないように炒める。

  5. 5

    ピクルスをみじん切りにし、マヨネーズで和える

  6. 6

    お皿の下に炒めたキャベツ、唐揚げ、タルタルの順に盛り付けて出来上がり！

    • から揚げタルタルペペロンキャベツと一緒に作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツといっしょに長ネギを炒めても美味しかったです！
鳥肉はモモ肉より胸肉の方がこのお料理にはあいますよ♪

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こさめちゃんねる
こさめちゃんねる @cook_40091349
2014/02/26 22:12に公開
一人暮らしを始める息子にささげる【かぁちゃんの味】火の元には気をつけろよ！
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このレシピのキーワード

から揚げ キャベツ ピクルス 小麦粉 鶏胸肉

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