作り方
- 1
豚肉を肉たたきで叩く
お酒に10分ほどつけておく。 - 2
塩コショウを両目にふり、小麦粉をうすくまぶす。
- 3
そこに大葉と人参をのせて、くるくる巻く。
- 4
パン粉、卵、小麦粉をつけ、160度くらいの油でじっくり揚げたら完成！！
- 5
揚げたら包丁で半分に切ると人参が綺麗ですよー(^ ^)
コツ・ポイント
巻くときはしっかりきつめに巻きましょう！
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お酒に10分ほどつけておく。
塩コショウを両目にふり、小麦粉をうすくまぶす。
そこに大葉と人参をのせて、くるくる巻く。
パン粉、卵、小麦粉をつけ、160度くらいの油でじっくり揚げたら完成！！
揚げたら包丁で半分に切ると人参が綺麗ですよー(^ ^)
巻くときはしっかりきつめに巻きましょう！
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