豚肉のソテー☆ペペロンチーノ風
★こうママ★ @cook_40082242
とっても簡単！！
彩りもキレイで豚肉の旨みもグー！！！
このレシピの生い立ち
下の子がまだ赤ちゃんなので自由に出かけられず、
家にある材料でとりあえず作ったら美味しくて
定番メニューになりました。
豚肉のソテー☆ペペロンチーノ風
とっても簡単！！
彩りもキレイで豚肉の旨みもグー！！！
このレシピの生い立ち
下の子がまだ赤ちゃんなので自由に出かけられず、
家にある材料でとりあえず作ったら美味しくて
定番メニューになりました。
作り方
- 1
豚肉は包丁の刃の反対側でよくたたく。
１㎝幅で切る。 - 2
ブロッコリー・エリンギは食べやすい大きさに切る。ニンニクは薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイル適量を入れニンニクを炒める。
- 4
ニンニクの香りがしてきたら豚肉を入れ、半分くらい火が通ったらブロッコリー・エリンギも入れて炒める。
- 5
塩・乾燥バジルを適量ふって、好みの味にしてお皿に盛る。
ミニトマトも乗せたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
エリンギのかわりに、しめじを使ってもOK。
ブロッコリーは軽く茹でてから炒めると、時間短縮されます。
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