春キャベツのサッと煮。
のり＆かずー @cook_40037166
春キャベツは軟らかくて甘味もあります。サッと炒め煮にして。加熱すると量も少なくなるので１玉でもぺロリ。お弁当にも良いです
このレシピの生い立ち
家で採れた春キャベツ。生で頂くのもいいですが、さっと炒め煮にしようと・・・。１玉簡単に食べれちゃいます。
春キャベツのサッと煮。
春キャベツは軟らかくて甘味もあります。サッと炒め煮にして。加熱すると量も少なくなるので１玉でもぺロリ。お弁当にも良いです
このレシピの生い立ち
家で採れた春キャベツ。生で頂くのもいいですが、さっと炒め煮にしようと・・・。１玉簡単に食べれちゃいます。
作り方
- 1
キャベツは洗って手で食べやすい大きさにちぎり、エリンギは半分にして薄切りにします。油揚げは半分にし１ｃｍ位で切ります。
- 2
フライパンに油を少し引いて熱します。熱くなったら、油揚げ、エリンギを炒めある程度炒めます。
- 3
そこにキャベツを入れて蓋をして３０秒位蒸します。蓋を開けるとキャベツがしんなりしてるので塩コショウめんつゆを入れます。
- 4
強火で炒めて味が絡んだら出来上がり～。
コツ・ポイント
春キャベツは軟らかいので、最後まで強火で短時間で炒めて下さい。あっさりしてるので１玉でもぺロリと食べれます。
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