豆苗・しめじ・ベーコンはそれぞれ食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンでベーコンを焼き、油が出てきたらしめじを入れ、火が通ったら豆苗を加えてざっと混ぜあわせる。

全体に火が通れば完成。ベーコンの味しだいで、味がうすいようなら塩コショウ。