焼きちくわとサツマイモのトースター焼き

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あっこりんママ
あっこりんママ @atkkorin

簡単！レンジとトースターで出来ます。ちくわでボリュームのある１品です。お弁当にもお勧め。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに旬のサツマイモと合わせてみました。

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材料

作りやすい分量
  1. 焼きちくわ ２本
  2. サツマイモ 皮を剥いて８０ｇ
  3. ＊黒すりごま 大匙１
  4. ＊マヨネーズ 大匙３
  5. ＊牛乳 大匙１～
  6. ＊塩コショウ 適量
  7. ＊麺つゆ 小さじ１/２
  8. とろけるチーズ 適量
  9. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮を剥いて５ｍｍ位の輪切りにして水にさらす。

  2. 2

    サツマイモの水を切りレンジでチンする。（竹串がスッと通るまで）

  3. 3

    ちくわは縦２等分にし半分に切る。アルミホイルに薄くごま油を塗っておく。

  4. 4

    サツマイモをマッシュし＊を混ぜてちくわに乗せチーズを乗せてトースターで１０分ほど焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

サツマイモの水分によりますので牛乳は固さを見て調整して下さい。（しっとりの方が美味しい）
麺つゆ→パルメザンに変えても美味しかったです。
トースターは家庭により違いますので焼き色が付けばOK.

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レシピ作者

あっこりんママ
あっこりんママ @atkkorin
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高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑）なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥頑張って毎日４品のおかずに汁物、頑張ってます♪いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀｀激*)
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