韓国風ピリ辛☆ふんわり玉子丼
とまとママ☆ @cook_40037773
ソースが激ウマ！キユーピ―韓国風ピリ辛ソースで旨味たっぷりの丼♪
ふわふわ玉子がたまらない～(^-^)/♡
このレシピの生い立ち
わが家で定番の玉子丼、モニターで当選した
キユーピー「具のソース」をのせて絶品丼♪玉子とソースのコラボが最高～～♡
韓国風ピリ辛☆ふんわり玉子丼
ソースが激ウマ！キユーピ―韓国風ピリ辛ソースで旨味たっぷりの丼♪
ふわふわ玉子がたまらない～(^-^)/♡
このレシピの生い立ち
わが家で定番の玉子丼、モニターで当選した
キユーピー「具のソース」をのせて絶品丼♪玉子とソースのコラボが最高～～♡
作り方
- 1
海老は殻を剥き背ワタを取り酒につけておく。
-
- 2
アスパラは下の固い部分を切り落とし斜め切りにする。
-
- 3
海老の水気をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで取り、良く熱したフライパンにごま油を敷き強火でさっと炒めにんにく塩で味を調える。
-
- 4
玉子に牛乳を入れ箸を左右に動かしながらかき混ぜる。(白身を切る感じです。)
-
- 5
良く熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに
サラダ油を敷き4を一気に流し入れかき混ぜる。ﾌﾗｲﾊﾟﾝは火から離したり近づけたりする。 -
- 6
５の工程は中火。
手早く、するのがコツです！ - 7
5の玉子と3の海老とｱｽﾊﾟﾗをのせ、韓国風ピリ辛ソースをのせて完成です！
ソースはお好みで加減してねっ♪ -
- 8
混ぜ合わせて
熱々を食べて下さい
(＾ー＾)ﾉ☆*.。
具入りソースがふんわり玉子とマッチして最高です～♥ -
コツ・ポイント
5の工程が1番のポイント！
ﾌﾗｲﾊﾟﾝをゆすりながら、火から離したり近づけたり
するとふんわり玉子が出来ます(*'v'*) ♪
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