♪豆腐と野菜で優しい焼きドーナツ♪

諒坊純坊
諒坊純坊 @cook_40048248

かぼちゃと人参をいれて豆腐の焼きドーナツを作ってみました。バターも少なめにしたので小さいお子様のおやつにお勧めです!!
このレシピの生い立ち
子供に栄養満点で野菜もとれるおやつを考えていて作りました。

♪豆腐と野菜で優しい焼きドーナツ♪

かぼちゃと人参をいれて豆腐の焼きドーナツを作ってみました。バターも少なめにしたので小さいお子様のおやつにお勧めです!!
このレシピの生い立ち
子供に栄養満点で野菜もとれるおやつを考えていて作りました。

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材料

24個程度
  1. 豆腐 75g
  2. 人参のすりおろし 30g
  3. かぼちゃをゆでてマッシュしたもの 50g
  4. 砂糖 50g
  5. バター 15g
  6. 薄力粉 200g
  7. 牛乳 100ml
  8. ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1

    豆腐をスプーン等を使ってつぶす。(こしきでこしてももちろんOK)人参のすりおろしとかぼちゃと砂糖をよく混ぜる。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーをあわせておいてふるいながら1にいれる(私は面倒なのでふるわずいれてしまってます)

  3. 3

    レンジでチンして溶かしたバターを2に加え、牛乳を少しずつ加え丁度よい固さにする

  4. 4

    焼きドーナツメーカーで焼く。

コツ・ポイント

牛乳を加えるとき、野菜の水分によって生地のかたさが違うと思うので調節してみてください。
甘さは控えめになってますが、さらに砂糖を30gとかでもうちの息子達(2歳、4歳)は喜んで食べてました。お好みで調節を。

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諒坊純坊
諒坊純坊 @cook_40048248
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5歳と3歳の男の子のママをしています。 お料理大好き!! 夕飯は旦那が遅い毎日なのでヘルシーな料理を目指してます。 素人のお料理ですが・・・良かったら覗いて下さい(*^_^*)
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