簡単♪あったか♪かきたまにゅうめん

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

♡れぽ800件感謝♡
煮麺を卵とじにしてかきたまにゅうめんにしました^^ 寒い冬の日に♪また、夏の残りの素麺の消費にも♪
このレシピの生い立ち
玉子とじうどんが美味しいので、素麺(煮麺)でやってみました^^

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材料

4人分
  1. 素麺 1束
  2. 1~2個
  3. [お汁]
  4. ・だし汁 1000mL
  5. ・薄口醤油 大さじ1と半分
  6. ・塩 小さじ半分
  7. ・料理酒 大さじ1
  8. ・砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯で素麺を規定通りに茹で、流水でもみ洗いしておく。

  2. 2

    お鍋に[お汁]の材料を全て入れて沸騰させる。

  3. 3

    茹でた素麺を入れて一煮立ちさせ、沸騰している状態で溶き卵を回し入れてすぐ火を止める。

  4. 4

    お椀に注ぎ、あれば青ねぎを散らす。

  5. 5

    印刷枚数が6000枚、MYフォルダIN数が30000人を超えました♪ありがとうございます^^

  6. 6

    ✿2015.9.20
    クックパッドニュース【Dr.コパのラッキーフード風水】に掲載されました♬

コツ・ポイント

きのこ(椎茸など)やかぼちゃ、青菜(ほうれん草など)、長ねぎ、わかめ、鶏のささみなど入れると立派になると思います。

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レシピ作者

ぷくっとぷくまる
に公開
♡第2期レシピエール♡(任務終了)いつも沢山のつくれぽありがとうございます!(^^)!「まごわ(は)やさしい」ご存じですか? ま:豆類 ご:ごま わ:わかめ等の海藻 や:野菜 さ:魚 し:しいたけ等のきのこ い:いも類※時々レシピ見直し、削除を行っています。
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