タコとベビーリーフの熱ゴマ油サラダ

JessieMom
JessieMom @cook_40044709

熱したゴマ油をかけるだけなので、あっという間に完成です。
このレシピの生い立ち
テレビでクレソンでやっているのをみたんですが、我が家はクレソンが人気がないので、ベビーリーフでやってみました。分量は我が家なりのあてずっぽうです(^^)

タコとベビーリーフの熱ゴマ油サラダ

熱したゴマ油をかけるだけなので、あっという間に完成です。
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テレビでクレソンでやっているのをみたんですが、我が家はクレソンが人気がないので、ベビーリーフでやってみました。分量は我が家なりのあてずっぽうです(^^)

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材料

  1. たこ(生食用) 8~10枚
  2. ベビーリーフ 1袋
  3. ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ベビーリーフをお皿に盛る。

  2. 2

    上にたこを乗せる。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れて熱する。(竹箸を置いて、ぶくぶく泡が出るくらい)

  4. 4

    ゴマ油を、まんべんなくまわしかける。

コツ・ポイント

ゴマ油がしっかりあったまっていれば、香りもとっても美味しいです。

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JessieMom
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お料理をしていると、「幸せだな~」としみじみする半面、腕はなかなか上がらない私、、、。その原因は、いつも違うものを作りたがるから。 「美味しい」と言われても、どう作ったのか覚えていない。また作れるように、ここで覚書をさせて頂いてます(^^)
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