作り方
- 1
親いもを摩り下ろしたものに、片栗粉を混ぜてこねます。
（フードプロセッサーでやったほうが早いです。） -
- 2
手で丸く絞り出したものを揚げます。
油から浮いて、きつね色になるぐらいに揚げてください。 -
- 3
完成。
-
- 4
味付けは、塩コショウや、大根おろし入りの天つゆなどで食べています。
あんかけも美味しいです。
味付けはお好みで。
コツ・ポイント
擦って混ぜるだけ・・・。
青海苔を混ぜても美味しいですよ♪
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