からし酢味噌

ｉｙｕｍｉ
ｉｙｕｍｉ @cook_40038393

からし酢味噌のレシピがいつもバラバラなのでしっかりとレシピにしてみました。
このレシピの生い立ち
モニター当選した熟味酢でからし酢味噌を作りました。

からし酢味噌

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norikeiママ's cooksnap of when they made からし酢味噌.
★Riei★'s cooksnap of when they made からし酢味噌.
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からし酢味噌のレシピがいつもバラバラなのでしっかりとレシピにしてみました。
このレシピの生い立ち
モニター当選した熟味酢でからし酢味噌を作りました。
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材料

  1. 味噌 大さじ2弱(約30ｇ）
  2. 砂糖 大さじ1と1/3
  3. だし汁 大さじ1と1/3
  4. 酒 大さじ1/2
  5. みりん 小さじ1
  6. ※酢 大さじ1と1/3
  7. ※からし 小さじ1(お好みで）

作り方

  1. 1

    ※以外を耐熱容器に入れて混ぜる。
    ラップなしでレンジで40秒。よく混ぜて再び40秒レンジにかける。(600Ｗの場合)

  2. 2

    よく混ぜて※を入れてよく混ぜる。
    出来上がり♬

コツ・ポイント

レンジで作るので手軽です。だし汁を多くするともっとサラサラとしたからし酢味噌になります。そこはお好みで。写真はタコと菜の花です＾＾
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中学生、小学生、2歳の3児の母です。子供たちに囲まれながらあわただしくも楽しく、ご飯を作ってます。ブログはじめました。http://yumeumi.exblog.jp/
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