生鮭の全体に塩をして、チリパウダーをふります。アルミホイルの内側にマーガリンを塗ります。

マーガリンを塗った上に、鮭を並べます。
鮭の上にローズマリーをまばらに散りばめて全体にレモン汁を掛けます。

細切りにしたエリンギとえのきを鮭の上にのせて、ホイルでしっかりと包みます。

オーブンレンジで250℃の温度で15分間焼いて出来上がりです。