春色野菜の餃子ロール
日本葡萄酒振興会 @cook_40049054
色鮮やかな春の野菜と餃子の皮を使った簡単な前菜です。
甲州種のスパークリングワインや白ワインによく合います。
このレシピの生い立ち
餃子の皮ってけっこう余っちゃいますよね。
余った餃子の皮で可愛い前菜をどうぞ。
甲州種の発泡ワインや白ワインとよく合います。
春色野菜の餃子ロール
色鮮やかな春の野菜と餃子の皮を使った簡単な前菜です。
甲州種のスパークリングワインや白ワインによく合います。
このレシピの生い立ち
餃子の皮ってけっこう余っちゃいますよね。
余った餃子の皮で可愛い前菜をどうぞ。
甲州種の発泡ワインや白ワインとよく合います。
作り方
- 1
アスパラのかたい皮を剥く。パプリカを細長く切る。
- 2
餃子の皮にアスパラとパプリカを並べ、塩コショウして巻く。はみ出してもよし。水で濡らして閉じる。
- 3
フライパンに弱火でごま油を熱し、２を入れる。 皮が焼けてきたら白ワインを少量入れて蒸らす。
- 4
断面が見えるように真ん中で二つに切って盛り付ける。
マヨネーズやキャベツなど飾る（分量外）
コツ・ポイント
細長くできる野菜なら何でも巻いちゃいましょう。
火加減、タイミングなどは餃子の要領でどうぞ。
野菜なので肉餃子より短時間で大丈夫です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17773487
