超簡単☆鮮やか♪ピーマンのガーリック炒め
ひゅうちゃま @cook_40087471
ピーマンと同じくらいの大きさのカラーピーマンを使いました。彩りも良いのでお弁当にもオススメ☆緑のピーマンのみでもOK！
このレシピの生い立ち
ピーマンがあまり好きではない家族に、おいしく食べてもらいたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタをとり、輪切りにする。
にんにくは、みじん切りにし
ベーコンは細切りにしておく。 - 2
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて、火にかけ弱火でにんにくを焦がさないように、香りを出す。
- 3
にんにくの香りが出たら、ベーコンを入れる。
- 4
ベーコンに火が通ったら、ピーマンを入れさっと炒め、塩コショウで味付けして完成♪
コツ・ポイント
カラーピーマンより肉厚で大きいパプリカを使う時は、カラーピーマン２個＝パプリカ１個と換算して下さい。ピーマンはあまり炒めすぎない方が栄養も逃げないし、美味しいです。
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ひっちゃん♯ -
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