菜の花とウインナーのにんにく炒め
副菜やお弁当の彩りにも簡単に作れるのでおすすめです。
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菜の花を消費したくて作りました。
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菜の花を消費したくて作りました。
菜の花を茎の方を下に熱湯でゆでる。しばらくしたら葉の方をさっとゆでてざるにあける。食べやすく切る。
フライパンにオリーブオイルを入れて茎とウインナーを炒める。
にんにくのチューブ、輪切り唐辛子、葉を入れて炒める。
塩コショウで味を整える。
菜の花の茎を長めにゆでて下さい。
オリーブオイルを使いましたが、お好みでサラダ油やごま油でも大丈夫です。
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