菜の花とウインナーのにんにく炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

副菜やお弁当の彩りにも簡単に作れるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
菜の花を消費したくて作りました。

菜の花とウインナーのにんにく炒め

副菜やお弁当の彩りにも簡単に作れるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
菜の花を消費したくて作りました。

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材料

  1. 菜の花 1袋
  2. ウインナー 2〜4本
  3. にんにくのチューブ 適量
  4. 輪切り唐辛子 少量
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    菜の花を茎の方を下に熱湯でゆでる。しばらくしたら葉の方をさっとゆでてざるにあける。食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて茎とウインナーを炒める。

  3. 3

    にんにくのチューブ、輪切り唐辛子、葉を入れて炒める。

  4. 4

    塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

菜の花の茎を長めにゆでて下さい。
オリーブオイルを使いましたが、お好みでサラダ油やごま油でも大丈夫です。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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