米粉のアイス☆小倉
まやっきー！ @cook_40038801
おはぎ作りで余ったあんこは和風アイスにしちゃいましょう。米粉でクリーミー♪まったりしたあずきバーのようです。
このレシピの生い立ち
米粉ブーム＋お彼岸
米粉のアイス☆小倉
おはぎ作りで余ったあんこは和風アイスにしちゃいましょう。米粉でクリーミー♪まったりしたあずきバーのようです。
このレシピの生い立ち
米粉ブーム＋お彼岸
作り方
- 1
耐熱容器に米粉を入れ、牛乳を少し加えてスプーンでペースト状に練り混ぜる。残りの牛乳を少しずつ加え、溶き伸ばす。
- 2
あんこを加えて混ぜたら、レンジ500wで1分加熱。
- 3
加熱後取り出す→混ぜる→30秒加熱→混ぜる→30秒加熱。全体が沸騰して粉っぽい味が消えたらOK。
- 4
タッパーに移して粗熱が取れたら冷凍庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
1で粉をダマにしないよう混ぜるのがポイントです。直接タッパーで混ぜて作りましたが、浅い容器だとレンジで加熱の際に吹きこぼれるので注意してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17774056
