春キャベツと揚げだし豆腐のピリ辛炒め
ジョビ @cook_40030381
キユーピー「具のソース」を使って和風で食べがちな揚げ出し豆腐を春キャベツとともに炒めてみました～
厚揚げで作っても♪
このレシピの生い立ち
キユーピー「具のソース」レシピモニターに当選♪
ピリ辛のおいしさを生かした簡単炒め物にしてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
豆腐は水気を切っておく
キャベツは食べやし大きさにちぎっておく
- 2
小鍋に油を熱し、4等分にきった豆腐に片栗粉を満遍なくつけ揚げる
- 3
フライパンにキャベツを入れ強火で少し焦がすぐらいの気持ちで炒める。
- 4
３に具のソースを「の」の字を書くように入れ、からめる。
揚げ出し豆腐を戻しからめ、出来上がり。
- 5
揚げ出し豆腐でなくて厚揚げでもおいしくできます。
コツ・ポイント
水っぽくならないようにキャベツは強火でざっと炒めます♪
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