とり胸肉のやわらか唐揚げ
チーモナ @cook_40059094
とり胸肉ですが、パサパサしてないです☆
調味料は２つだけです！！
このレシピの生い立ち
お手頃なとり胸肉で、やわらかい唐揚げができないかと思い色々配合したりしましたが、結局これだけの調味料に落ち着きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をスライスして、水に３０分位つけておきます。
- 2
鶏肉の水気をきって、マヨネーズと醤油をもみこんで、２０分位おいておきます。
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶして、揚げます。ビニールに片栗粉を入れてまぶせば、簡単です。
コツ・ポイント
あまりコツはありませんが、スライスしているので、揚げ過ぎると硬くなるので注意するぐらいです(；^o^)我が家ではこの唐揚げを酢鶏にしたり、ケチャップとソースと砂糖をからめて、オーロラ煮にしたり、大活躍です☆＝
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