焼きエリンギと水菜のじゃこサラダ
kachimachi @cook_40034427
お醤油とじゃこの香ばしい美味しさで、お野菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
キッコーマン『特選 丸大豆しょうゆ』を使った春に食べたい！野菜おかずのレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを縦6等分に裂き、焼き網で焼く。
- 2
水菜は食べやすい大きさに、新たまねぎはスライスしてボールに入れておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、じゃこを軽く炒める。火を止めてから丸大豆しょうゆを入れる。
- 4
ボールに焼いたエリンギと、③を入れ軽く混ぜ合わせ器に盛り付ける。
カットしたプチトマトを添えて出来上がり！
コツ・ポイント
エリンギはトースターやグリルでもOK!じゃこは焦がさないように炒めてください。
リアクション
レシピ作者
フードコーディネーター＊製菓衛生士＊第２期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi
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