我が家のミートソース☆野菜たっぷり

我が家のミートソース☆野菜たっぷり-レシピのメイン写真

我が家のミートソース☆野菜たっぷり

agumomo @cook_40073948

またもや、沢山作り冷凍に・・・・
ミートソースはグラタンにしても良いし、パスタ、ご飯（ドリア）色々使えます。
このレシピの生い立ち
野菜を子供に沢山とってほしく、具だくさんミートソースを作りました。

またもや、沢山作り冷凍に・・・・
ミートソースはグラタンにしても良いし、パスタ、ご飯（ドリア）色々使えます。
このレシピの生い立ち
野菜を子供に沢山とってほしく、具だくさんミートソースを作りました。

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我が家のミートソース☆野菜たっぷり

agumomo @cook_40073948

またもや、沢山作り冷凍に・・・・
ミートソースはグラタンにしても良いし、パスタ、ご飯（ドリア）色々使えます。
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野菜を子供に沢山とってほしく、具だくさんミートソースを作りました。

またもや、沢山作り冷凍に・・・・
ミートソースはグラタンにしても良いし、パスタ、ご飯（ドリア）色々使えます。
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野菜を子供に沢山とってほしく、具だくさんミートソースを作りました。

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材料

牛ひき 300ｇ
人参１本
セロリ 100ｇ
トマト缶(カット) １缶
ケチャップ 120ｇ
ソース 30ｇ
コンソメブイヨン３個
水 300ｍｌ
赤ワイン 100ｍｌ
砂糖 10ｇ～15ｇ
ニンニク２かけ
胡椒少々

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作り方

1
フードプロセッサーで、玉ねぎ人参・セロリをみじん切りに
2

ニンニクをみじん切りにし、フライパンにニンニクと牛ひきを入れ炒める（油はひかず）挽肉の油が透明になったら１を入れる
3

野菜に火が通ったら、トマト缶、ケチャップ、ソース、ブイヨン、ワイン、水を入れ、最低６０分は煮込む
4
最後に、胡椒、砂糖を入れる。（砂糖はコクを出すため、酸っぱめが好きな方は入れなくても良）

コツ・ポイント

沢山作って、冷凍をしておくと便利です。
玉ねぎは、あらみじんで平気です。

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agumomo

agumomo @cook_40073948

2012/12/08 14:50に公開

家ランチをするのが大好きです。

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このレシピのキーワード

ミートソースセロリにんじんトマト缶にんにく牛ひき肉赤ワインケチャップ

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