一人ランチに♪ユズ胡椒焼きうどん
かにころ @cook_40038101
ユズ胡椒でピリッと美味しい焼きうどんです。お好きな具を入れて、一人ランチに是非どうぞ☆23.11．20話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
ユズ胡椒が大好きでよく作ります♪子供がいるときはユズ胡椒使えないので一人ランチの時に…(^_-)-☆
一人ランチに♪ユズ胡椒焼きうどん
ユズ胡椒でピリッと美味しい焼きうどんです。お好きな具を入れて、一人ランチに是非どうぞ☆23.11．20話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
ユズ胡椒が大好きでよく作ります♪子供がいるときはユズ胡椒使えないので一人ランチの時に…(^_-)-☆
作り方
- 1
フライパンに油を入れ温まったらネギ、豚こまを炒める。ダシの素、砂糖、醤油を順に入れ炒める。
- 2
1の具をフライパンの端にやり、空いたスペースにうどんを入れる。うどんはあまり触らず片面がカリッと焼けるまで待つ。
- 3
うどんがカリッとなったらひっくり返し同様に焼く。具が焦げそうならうどんの上にのせる。焼けたらうどんをほぐし具と混ぜる。
- 4
最後にユズ胡椒を入れ、全体をささっと混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
私は大食漢なので倍量で作って一人で食べました^^;
うどんを触らずカリッと焼き目をつけるのがコツです♪ベチャッとしません(^_-)-☆水は入れないで!
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