簡単！チーズなアボカドサラダ
ちょっとリッチなアボカドサラダ♪
ルッコラと松の実でコクをプラス☆
このレシピの生い立ち
ビールに合うサラダを考えてみました。
作り方
- 1
まぐろを一口大に切り、たまねぎドレッシングに漬け込む
- 2
アボカドは皮と種を取り、一口大に切る
ルッコラは水洗いし、３センチ程に切る - 3
１．のまぐろとたまねぎ部分を残し、ドレッシングの部分を捨て、２．と混ぜる
- 4
器に盛り、チーズと松の実を散らし、マヨネーズを回しかけ、こしょうをふって出来上がり♪
- 5
私のたまねぎドレッシング
新たまねぎ１個
りんご酢・黒酢・醤油・みりん各５０cc
オリーブオイル２５cc - 6
昆布茶小さじ１
粗引きこしょう少々たまねぎを粗みじん切りにし、調味料に漬け込む
- 7
←を大さじ４使用しました
コツ・ポイント
ポイントはドレッシングの水分をしっかり切る。
チーズはパルメジャーノがオススメです。
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