おからと長いもの珈琲ケーキ
indiansun @cook_40073416
おからと長芋でおいしく便秘解消！
すって、混ぜて、焼く！それだけ！
このレシピの生い立ち
便秘症のあたし↓便秘解消の食材に！
と大好きでハマっているおからと
実家から送られてきた大量の長いもの消費をかねて！
出来るかな？で作ってみたら、意外にうまかったのでメモメモ！
おからと長いもの珈琲ケーキ
おからと長芋でおいしく便秘解消！
すって、混ぜて、焼く！それだけ！
このレシピの生い立ち
便秘症のあたし↓便秘解消の食材に！
と大好きでハマっているおからと
実家から送られてきた大量の長いもの消費をかねて！
出来るかな？で作ってみたら、意外にうまかったのでメモメモ！
作り方
- 1
★下準備★
①ケーキ型にクッキングシートをしいておく。
②長いもをすっておく。
③オーブンを１８０℃に予熱。 - 2
ボウルに卵を入れ、
よ〜くかき混ぜる。 - 3
② に長いもを加え、
よく混ぜ合わせる。 - 4
おから以外の残りの材料を加え、よ〜くかき混ぜる。
※目安。
粉末のコーヒーが
きれいに溶けるまで。 - 5
④ に、
おからを２・３回にわけ入れ、よく混ぜ合わせる。 - 6
クッキングシートをしいたケーキ型に
⑤の生地を流し込む。
ならしもかねて、少し上から数回落とし、余分な空気を抜く。 - 7
１８０℃に予熱していたオーブンで
約３０〜３５分焼く。 - 8
※ウチのオーブンは、古いんで↓↓↓
２５分位からは、
中を時々のぞきながら焦がさないように気をつけて焼いて下さい！ - 9
焼き上がったら、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし休ませたら、出来上がり！
※目安？
冷やすと２／３位になるよ。 -
- 10
お好みの大きさにカットし、器に盛りつけたら、後は、食べるだけ！
-
コツ・ポイント
焼き時間は、オーブンによって多少違うので２５分くらいから焦がさない様にこまめにチェック！
この時に使ったオーブンは古い方のオーブンを使用したので少し時間多めにかかった気がします。
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