ノンオイル☆おから山芋☆ケーキ

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おからと山芋を使ったノンオイルのヘルシーなケーキです。FPで簡単作業。
このレシピの生い立ち
おからを使った和菓子のような雰囲気のケーキを作りたかったので。

ノンオイル☆おから山芋☆ケーキ

おからと山芋を使ったノンオイルのヘルシーなケーキです。FPで簡単作業。
このレシピの生い立ち
おからを使った和菓子のような雰囲気のケーキを作りたかったので。

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材料

パウンド型1本
  1. 生おから 100g
  2. 山芋長芋 100g(正味)
  3. 2個
  4. 砂糖 80~100g
  5. 薄力粉 30g
  6. 抹茶 10g
  7. 牛乳 100g

作り方

  1. 1

    型を準備します。オーブンシートを敷くか、型にバターを塗って薄力粉をふっておいてください。

  2. 2

    オーブンを170℃に予熱します。山芋は皮をむいて切っておきます。FPに牛乳以外の材料をすべて入れて、スイッチを入れます。

  3. 3

    途中で牛乳を加えます。もう一度、スイッチを入れて、なめらかになればOK。

  4. 4

    準備しておいた型に生地を流し入れます。170℃のオーブンで約30分焼きます。

  5. 5

    焼けたら、型から出して、網にのせます。粗熱をとります。

  6. 6

    粗熱がとれたら、ラップで包んで冷蔵庫で冷やします。

  7. 7

    好きな大きさにカットして食べます。

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間、温度は調整してください。砂糖はお好みで加減してください。おからを使っているので保存は冷蔵庫でお願いします。抹茶のかわりに、ココアや緑茶でもOKです。FPが無い方は、山芋をすりおりろえいて混ぜていってください。

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