野菜のヘルシー蒸し（ひき肉版）
くっきいシェフ @cook_40087795
タジンで蒸せば野菜も甘くておいしい。
このレシピの生い立ち
みんなはなべが食べたい。おいらはロールキャベツが食べたい。そんな悩みから生まれた。
野菜のヘルシー蒸し（ひき肉版）
タジンで蒸せば野菜も甘くておいしい。
このレシピの生い立ち
みんなはなべが食べたい。おいらはロールキャベツが食べたい。そんな悩みから生まれた。
作り方
- 1
油をひいて野菜をひく。余った奴でいい。一番下は焦げやすいから。
-
- 2
ひき肉、卵、塩小さじ1、片栗粉大さじ2をねばりが出るまでまぜる。
-
- 3
キャベツを適当な大きさにちぎり、ひき肉をぬる。
-
- 4
いろんな材料を適当に重ね合わせながら、ふたをして、中火で８分、弱火で７分蒸す。
-
コツ・ポイント
トングでごそっととって、なべ好きな人は昆布ポン酢を、ロールキャベツ好きな人はケチャップとウスターソースをかけて食べる。なんでもいいけどね。
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