生地の表面を張らせるように丸めます。この時生地が傷まないようにやさしく丸めます。

生地を指で押してだ円形にのばし、横におきます。生地を巻き込んで転がし、15ｃｍ位の長さの棒状にします。

中央にベーコン（お好みでマスタード）をのせて（今回は短かったので3枚を重ねています。）手前から転がししっかり閉じます。

今回は冷蔵庫にピリ辛ウインナがあったのでマスタードの上にのせて、同じように巻き込みます。

はさみで深く切り込みを入れ、左右交互に振り分けます。
（思い切ってざっくりと！）

約200℃に予熱したオーブンに生地を入れ、生地とオーブン内に霧吹きをたっぷりし、120分焼きます。