ポテトとアスパラと卵の塩炒め
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
切って炒めるだけの
彩りよい塩味の野菜炒めです
味付けはクレイジーソルトとコンソメだけ！
（写真はハム入り）
このレシピの生い立ち
おかずが何も無かったので
冷蔵庫の中にあった野菜で卵炒めにしました
ポテトとアスパラと卵の塩炒め
切って炒めるだけの
彩りよい塩味の野菜炒めです
味付けはクレイジーソルトとコンソメだけ！
（写真はハム入り）
このレシピの生い立ち
おかずが何も無かったので
冷蔵庫の中にあった野菜で卵炒めにしました
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、スライスして千切りにして水にさらしておく
- 2
アスパラはピーラーで皮を剥いて、3㎝くらいの長さに切っておく
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、具材を炒める
- 4
具材がしんなりしてきたら、コンソメ顆粒を入れ更に炒める
- 5
4に卵を割り入れ、手早く絡めていく。卵が半分くらい固まったら、クレイジーソルトをふって全体に馴染ませれば出来上がり
- 6
お好みでハムやお肉などを入れる場合は最初に炒めてください
コツ・ポイント
ハムやウィンナー、豚肉など入れてボリュームアップもいいですね！
クレソルの量はお好みで調整してください
あまり炒めすぎるとシャキシャキの食感が無くなるので注意
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17777310
