アスパラは 下の固いところは 皮むきで むいて はかまも 皮むきで 取って

天ぷら粉 水で(固めに とく)といたの バットに入れて アスパラに付けて

パン粉も 付けて 油で 揚げたら 出来上がり 1〜2分 揚げて コリコリ感が 残るように

アスパラ 長くて 油の鍋に 入らなかったので 少し 下を 切って 短く しました 切った 短いのも 衣付けて 揚げました

今回は インゲンも 冷蔵庫 残ってたので衣付けて 揚げて みました インゲンも 美味しかったです