牛乳とサラダ油、溶き卵をまぜます。マヨネーズのような滑らかなソースになります。

①に振った薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ鳥ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素を入れ、菜箸で１２回くらいダマダマの状態で混ぜる。

ホウレン草は固めに湯がき一口大にカット、しめじとくるみ、ツナ（汁無し）を②の生地に入れ、軽く馴染ます。

注意）③は生地がダマのまま混ざっていない方がふっくら焼きあがります。

１８０度に保温したオーブで４０分程焼きます。
熱々がおいしいですよ。