油揚げは熱湯をかけて油抜き。私は切ってから水につけてレンジで1分チンしてます。

適当に材料を切ります。私の場合…きゅうりは3㎜位の輪切り。油揚げは縦半分に切って、5㎜くらいの短冊切り。

油揚げは水分をぎゅぎゅっと絞って、他の材料と一緒に全てビニール袋に。もみもみ。もみもみ。30秒～1分くらいで十分。

お皿に盛って完成★
出来てすぐに食べられます。勿論時間が経っても美味しいよ。