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ほぼ麦ごはん☆シャスール鍋で簡単に
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ほぼ麦ごはん☆シャスール鍋で簡単に-レシピのメイン写真

ほぼ麦ごはん☆シャスール鍋で簡単に

祥杞☆
祥杞☆ @cook_40088342

白米に麦を多めに混ぜて炊いてみました！
このレシピの生い立ち
私は麦ごはんが大好きで、白米よりも麦多めで炊けないかとチャレンジしてみました。ちょっとぽろぽろしますが、食物繊維も多いので私は好きです(^・^)

白米に麦を多めに混ぜて炊いてみました！
このレシピの生い立ち
私は麦ごはんが大好きで、白米よりも麦多めで炊けないかとチャレンジしてみました。ちょっとぽろぽろしますが、食物繊維も多いので私は好きです(^・^)

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ほぼ麦ごはん☆シャスール鍋で簡単に

祥杞☆
祥杞☆ @cook_40088342

白米に麦を多めに混ぜて炊いてみました！
このレシピの生い立ち
私は麦ごはんが大好きで、白米よりも麦多めで炊けないかとチャレンジしてみました。ちょっとぽろぽろしますが、食物繊維も多いので私は好きです(^・^)

白米に麦を多めに混ぜて炊いてみました！
このレシピの生い立ち
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材料

  1. 白米 1合
  2. 押し麦 150ｇ
  3. 水（白米） 200ｃｃ
  4. 水（雑穀米） 300ｃｃ
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作り方

  1. 1

    白米は洗ってざるにあげて10分、麦は炊飯用の水に浸しておく

    • ほぼ麦ごはん☆シャスール鍋で簡単に作り方1写真
  2. 2

    お鍋に白米と白米の水、浸しておいた水ごと麦も加えて、30分、浸水させる

    • ほぼ麦ごはん☆シャスール鍋で簡単に作り方2写真
  3. 3

    沸騰するまで中火、沸騰したら弱火にして15分、蒸らし15分で完成です！麦だらけで嬉しい!(^^)!

    • ほぼ麦ごはん☆シャスール鍋で簡単に作り方3写真
  4. 4

    あっという間に炊けました。炊きあがりを食べたいけど蒸らしの15分は我慢して下さいね。

    • ほぼ麦ごはん☆シャスール鍋で簡単に作り方4写真

コツ・ポイント

簡単なので特にコツはありませんが、炊く前の浸水には時間を取って下さい。
水加減は、米１合につき水200cc、麦は麦の2倍量のお水加減になります（今回は麦150ｇで水300ｃｃ）
あとちょっとおあずけ状態になりますが蒸らし時間も大切です！

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祥杞☆
祥杞☆ @cook_40088342
2015/03/13 05:29に公開
料理好きです(*^-')ノ☆大雑把です(・∀・)ｲｲ!でも、美味しいものが出来ています（≧∇≦）基本さえ押さえれば大丈夫o(^ヮ^)o失敗してもめげない、めげない！次回へのステップアップ〜☆
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