クセがなくて栄養価の高い仙寿菜。シンプルな和え物が一番美味しいように思います。

新鮮なまびき菜（かいわれ大根や水菜でも可）のシャキシャキ感に、新生姜の爽やかな辛味がビシッと効いた一品。ポン酢だけで味付けするので、素材の持ち味がそのまま活き、さっぱり食べやすく、箸休めにもおつまみにもぴったりです。調理もシンプルなので、忙しい日でももう一品助かるメニューです。冷蔵庫で少しなじませると、さらに味が落ち着いて美味しさアップ。ほんのり温かい料理との相性もよく、食卓にさっぱり感をプラスしてくれます。★皮ごと使える！田村農園の新生姜は5STAR MARCHEにて期間限定でお取り寄せできます。

簡単な手順で手間いらず。虹菜を入手する方が難しいかも、しかし！虹菜以外の葉野菜でも使えるレシピです。

さっぱりとした和え物です♪

はくさい菜（白菜菜、関西ではしろ菜＝白菜が結球する前に間引きしたもの）を使ったレシピです

さっぱりして美味しいよ♪

夏らしいさっぱりした和え物です♪

常備菜で作れる和え物です！さっぱりしてて、無限かも(*≧∀≦*)

サッパリとした夏向きの和え物、低カロリーでなおかつ簡単☆

スティックセニョールと新玉ねぎのさっぱりした和え物です♪

サッパリしすぎない長芋の和え物です♪

さっぱりサラダ風な和物です