トマトのリゾット
あんだーうっど @cook_40087590
余ったご飯でも、簡単に作れるリゾット
野菜は、家にあるものでOK
このレシピの生い立ち
ミネストローネをよく作るので、余ったご飯でリゾット作ってみました
トマトのリゾット
余ったご飯でも、簡単に作れるリゾット
野菜は、家にあるものでOK
このレシピの生い立ち
ミネストローネをよく作るので、余ったご飯でリゾット作ってみました
作り方
- 1
野菜類を切る
玉ねぎとにんにくはみじん切り
なすとじゃがいもは１ｃｍ角サイの目に - 2
鶏肉も食べすい大きさに切る
- 3
鍋に、オリーブオイルをしきにんにくを炒める 焦がさないように気をつける
- 4
鍋で玉ねぎを先に炒め、あめ色になったら、鶏肉も炒める
- 5
水を３カップぐらいと残りの野菜を入れ、沸騰するまで待つ
- 6
煮えたら、トマト缶のトマトを手でつぶしながら、鍋にいれる
味付けとしてコンソメ、塩・こしょうをする - 7
ごはんは、お湯で軽く洗い、鍋に入れる
ひと煮立ちさせ、味の調整する - 8
皿に取り分けたら、好みでチーズやバジルをのせて完成！
コツ・ポイント
野菜は、とりあえずなんでもいいです。
ご飯を入れなければ、ミネストローネです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17774313
