キャベツペペロンチーノ

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鷹の爪なしペペロンチーノ!
このレシピの生い立ち
よく作るペペロンチーノです!

キャベツペペロンチーノ

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材料

1人分
  1. スパゲッティ 100g
  2. にんにく 1ヶ
  3. キャベツ 1.2枚
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩こしょう 適宜
  6. 麺の茹で汁 大さじ3

作り方

  1. 1

    スパゲッティをゆでます。

  2. 2

    にんにくを好みでスライスしたりみじん切りにしたりします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを炒め、香りが出たらキャベツを入れて一緒に炒めます。

  4. 4

    麺が茹で上がったら、フライパンに移すんですが、その時の茹で汁を大さじ3入れて弱火で軽く炒めます。

  5. 5

    塩こしょうで味付けをして完成です。

コツ・ポイント

最後軽く炒める際に茹で汁を少し入れることによって麺に絡まって味がしっかりつきます!

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☆26☆東京⇄カリフォルニア☆3/6/2016 長男出産Instagram: y1u2r0a1YouTube: Yura’s Kitchen
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