キャベツペペロンチーノ
鷹の爪なしペペロンチーノ!
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よく作るペペロンチーノです!
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スパゲッティをゆでます。
にんにくを好みでスライスしたりみじん切りにしたりします。
フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを炒め、香りが出たらキャベツを入れて一緒に炒めます。
麺が茹で上がったら、フライパンに移すんですが、その時の茹で汁を大さじ3入れて弱火で軽く炒めます。
塩こしょうで味付けをして完成です。
最後軽く炒める際に茹で汁を少し入れることによって麺に絡まって味がしっかりつきます!
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