長ネギを４㎝サイズに切る。私は緑の部分があまり好きではないので緑の部分だけ小口切りにしています。

鶏肉２枚を並べて入れられる大きさの耐熱皿に鶏肉を皮目を下にして並べて入れる。その上に適当に１の長ネギを入れる。

２にめんつゆを全体にかけ、お皿にふんわりラップをしてレンジで600Wで9分加熱する。

９分たったら鶏肉を裏返して更に５分加熱する。その後もう一度裏返して更に３分加熱する。

加熱し終わったら鶏肉を取り出し食べやすい大きさに切っておく。

水溶き片栗粉を作り鶏肉を取り出した後のタレに流し入れ混ぜる。それを再びレンジでフツフツするくらい加熱しとろみを付ける。

鶏肉を器に盛り、６のタレを上からかけて出来上がり。写真は調理で使った耐熱皿に鶏肉を戻しタレをスプーンでかけたものです。