お弁当にも♪卵のせ焼きそば♪

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じゅ～ま～
じゅ～ま～ @cook_40043669

冷蔵庫にある残り物で、簡単焼きそばお弁当ができちゃいます^_^
このレシピの生い立ち
マルちゃんソース焼きそばを使い、簡単焼きそば弁当を作りたく考えてみました。中学娘も大喜びでした♪

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材料

一人分
  1. マルちゃん焼きそば 一玉
  2. キャベツ 適量
  3. 玉ねぎ 適量
  4. 人参 適量
  5. 豚バラ肉 適量
  6. ※お好みで、他のお野菜やちくわなど
  7. 塩胡椒 少々
  8. 卵 1個
  9. サラダ油 少々
  10. 焼きそばソース 1袋

作り方

  1. 1

    野菜は水洗いし、全て食べやすい大きさにします。豚肉も、食べやすい大きさにします。

  2. 2

    フライパンを強火で熱し、サラダ油少々入れ豚肉を炒めて塩コショウし、肉の色が変わったら、1度取り出します。

  3. 3

    野菜を炒め、しんなりとしてきたら、また取り出し豚肉とあわせます。

  4. 4

    同じフライパンに、サラダ油大1を入れ麺を炒め火が通れば、３の具を合わせ、焼きそばソースも入れて別のお皿に移しておきます。

  5. 5

    洗ったフライパンを、中火にかけ、薄くサラダ油をひき、割った卵を入れ卵焼きを作る。（好みのやわらかさで大丈夫です）

  6. 6

    お弁当箱に、焼きそばを入れ、卵焼きを、その上にのせ出来上がりです。

  7. 7

    ※我が家では、4の時に鰹節（適量）を入れて一緒に炒めてます♪

コツ・ポイント

具は好みで冷蔵庫の残り物を入れてもいいと思います。

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レシピ作者

じゅ～ま～
じゅ～ま～ @cook_40043669
に公開
★東京都出身★現在千葉県 在住娘と息子のがいる、母です！2人とも成人してます料理してる時が、一番のストレス発散♪（運動は、サボり気味です‥m(_ _)m）　　　　　　　　　　　　　　　今年も、cookpadでお料理を楽しみたいと思います！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【2025年1更新】　　　
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