焼きそば
愛健康家族 @cook_40049950
お野菜たっぷり！暑い日も楽チン♪
あまり触らないで作る焼きそば（笑）
このレシピの生い立ち
炒め料理ってフライパンを振るのが大変
でも、あまり触らずに作る方が
お野菜の旨味が出て、その汁を麺に吸わせると
より一層美味しくなります。
焼きそば
お野菜たっぷり！暑い日も楽チン♪
あまり触らないで作る焼きそば（笑）
このレシピの生い立ち
炒め料理ってフライパンを振るのが大変
でも、あまり触らずに作る方が
お野菜の旨味が出て、その汁を麺に吸わせると
より一層美味しくなります。
作り方
- 1
フライパンを温めて油を敷き、豚肉を炒める
- 2
１へタマネギ、人参キャベツを入れ、蓋をして中火でしんなりするまで蒸し焼きにする。
- 3
2の野菜を寄せて汁のところへ麺を入れて再び蓋をしてめんがあたたまりほぐれるまで火を通す
- 4
3へ舞たけとピーマンを入れて、軽く炒めソースを入れて
炒め合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
あまり触らないで蒸し焼きにすることかな。
野菜から出た汁を麺に吸わせること！
水は入れません！
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