いなり寿司のあげ
ただえり @cook_40075369
わざわざ、いなり寿司用に買わなくても大丈夫！使い切れずに残っている油揚げで簡単にできます
このレシピの生い立ち
忙しい夫の好物で、お昼に片手でも食べられると喜ばれたのが嬉しくて…♪
何度も作っているうちにできたレシピです(笑)
アプリでひらく作り方
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油揚げを切って、今回は半分に切っていますが三角に切ってもいいですね！
裏返し熱湯をかけて油抜きする - 2
その間に水、調味料をお鍋に入れて弱火にかける
- 3
お砂糖がきれいに溶けたら、油揚げを入れて３～５分コトコト煮る
- 4
火を中火にします
蓋をして10分位すると膨らんで来るので、お玉を乗せて上からまた蓋をしてさらに3分したら、火を止め完成 - 5
そのまま少し寝かしておくと味が沁みます
出来上がった揚げにお好みのご飯を詰めてください
酢飯でも、五目ご飯でも♪ - 6
余った揚げは、冷凍保存できます。お弁当用に多めに作っておくと便利です
リアクション
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じゅんわりと味のしみたお揚げさんは美味しいですよね♪うどんだけでなく、そばや稲荷寿司にもオススメです(ｏ'∀')b
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