お米は酢飯のライン(少し水少なめです)で炊いておく

油揚げを半分に切り、中を開く

気になる方は油抜きしてください

☆の材料を鍋に入れて煮立たせる
煮立ったら油揚げを入れて落し蓋をして
焦げないように煮る

煮汁がほとんど無くなるまで中火〜弱火で煮たら油揚げの味付けは終了

♡の材料をよく混ぜ、
炊いたお米に少量ずつ混ぜ合わせる

いりごまをお好みの量混ぜ合わせる

水っぽさが残らないように混ぜ、
油揚げに酢飯を詰める

★★油揚げに詰める時、煮汁を絞ってから詰めること

★★酢飯を詰める時、煮汁を手につけると米が指にくっつきにくくなる