フワッ！と美味しい～カフェモカマフィン☆
チビくま母ちゃん @cook_40055304
コーヒー味の生地にチョコチップたっぷりな簡単マフィン♪
食感も「フワッ！」
香りも「フワッ！」
と♪
このレシピの生い立ち
子供と自分のおやつに作った(・´з`・)
フワッ！と美味しい～カフェモカマフィン☆
コーヒー味の生地にチョコチップたっぷりな簡単マフィン♪
食感も「フワッ！」
香りも「フワッ！」
と♪
このレシピの生い立ち
子供と自分のおやつに作った(・´з`・)
作り方
- 1
バターを常温に戻し、マヨネーズ状になるまで混ぜる。ビートグラニュー糖を少しずつ加えて、空気を含ませるようによく混ぜる。
-
- 2
ふんわりと白っぽくなったら、溶いた卵を少しずつ入れてよく混ぜる。
インスタントコーヒーを入れ混ぜる。 -
- 3
粒のインスタントコーヒーで混ざりにくい時は、しばらくそのまま置いておくと（10分ほど）だんだん馴染んで混ざります☆
-
- 4
牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
-
- 5
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
粉気がなくなったら、チョコチップを入れて軽く混ぜ・・・ -
- 6
マフィンカップに入れて、180度に予熱したオーブンで25分程焼く。
-
- 7
焼き上がり♪
-
- 8
ふわっと美味しいです＾＾
-
コツ・ポイント
バター、ビートグラニュー糖や卵を入れて混ぜるときは、その都度よく混ぜてください♪
空気を含ませるように、ふんわりなるまで＾＾
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