ハムとグリンピースの炒め物

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

フィレンツェ伝統料理。
旬のグリンピースの炒め物をお肉の付け合せやパスタにあえても。
このレシピの生い立ち
グリンピースの季節になるとよく食べる料理。

ハムとグリンピースの炒め物

ladyoscar's cooksnap of when they made ハムとグリンピースの炒め物.
ジョンリークッカー's cooksnap of when they made ハムとグリンピースの炒め物.
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フィレンツェ伝統料理。
旬のグリンピースの炒め物をお肉の付け合せやパスタにあえても。
このレシピの生い立ち
グリンピースの季節になるとよく食べる料理。
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材料

  1. ハム（パンチェッタ） ５０ｇ
  2. グリンピース １㎏
  3. 玉葱（エシャロット） 1/4個
  4. にんにく １片
  5. ブロード 適量
  6. 塩、胡椒 適量
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    グリンピースをさやからはずし、さっと湯通しする。

  2. 2

    ハムを１㎝角の角切りにカット。玉ねぎは、みじん切り。

  3. 3

    フライパンにニンニクをつぶして、オイルを入れ、ハムを炒める。次に愚論ピースを入れ、ブロードを入れ煮る。

  4. 4

    ３を塩コショウで味を調える。
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食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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