水菜とひじきの梅肉おかか和え◎

優雨【ゆぅ】
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021

和食料理の副菜に、箸休めにぴったり!
このレシピの生い立ち
副菜として作りました◎

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材料

小鉢1皿分
  1. 水菜 2株
  2. ひじき(戻す前の状態) 3g
  3. 蒸し鶏 適量
  4. コーン 適量
  5. ☆梅肉おかかダレ
  6. 梅干し 大2個
  7. 蜂蜜 小さじ1
  8. 味醂 小さじ1
  9. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
  10. ごま 少々
  11. かつお節 適量
  12. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻す。
    水菜は食べやすく切る。
    蒸し鶏はほぐしておく。
    コーンを準備する。

  2. 2

    材料を合わせて、梅肉おかかダレで和える。

    ☆をお好みで入れ完成◎

コツ・ポイント

かつお節と白胡麻は梅ダレを合わせてから混ぜて下さい◎

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