抹茶サイダーの和風ゼリー*きなこソース*

サイダーは↑の「三ツ矢サイダー」を使用しました。

鍋に水と抹茶を入れ、火にかけて抹茶を溶かす。

②へ粉ゼラチンを振り入れ、かき混ぜながらよく溶かす。

③の火を止めて、サイダーを注いでいく。

粗熱が取れたら器に移して、冷蔵庫で冷やし固めます。

そこへ蜂蜜と豆乳を入れて火にかけて、かき混ぜながらきなこを溶かす。