ニラもニンニクも入れない我が家の野菜餃子

☆yukiママ☆
☆yukiママ☆ @cook_40089230

ニラもニンニクも入ってないので、沢山食べても翌日臭いません!野菜もたっぷりで栄養満点!
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと思ったら、ニラがないので、とにかく冷蔵庫にある野菜を刻んで作ったら、家族に大好評。以来、我が家の定番です。

ニラもニンニクも入れない我が家の野菜餃子

ニラもニンニクも入ってないので、沢山食べても翌日臭いません!野菜もたっぷりで栄養満点!
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと思ったら、ニラがないので、とにかく冷蔵庫にある野菜を刻んで作ったら、家族に大好評。以来、我が家の定番です。

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材料

餃子50個分
  1. 豚挽き肉 250g
  2. しょうが 2かけ
  3. 長ネギ 1本
  4. キャベツ 1/2個
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 餃子の皮 50枚
  7. ☆オイスターソース 大さじ1
  8. ごま 大さじ1/2
  9. ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りにする。キャベツは軽く塩を振って、もんでおく。

  2. 2

    ボールに挽き肉とみじん切りにした野菜を全て入れる。キャベツは水分を絞って入れる。

  3. 3

    2をよく混ぜ合わせ☆を入れて、さらによく混ぜ合わせる。

  4. 4

    皮に包んで焼く

コツ・ポイント

野菜をとにかくたくさん入れます。特に、生姜は欠かせません!

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