作り方
- 1
かぼちゃは下茹でして、マッシューで潰しておいてください。
- 2
お豆腐以外を入れて、様子を見ながらお豆腐を加えます。
固さは耳たぶくらい。 -
- 3
ちょっと固めだったので、もう少しお豆腐加えても良いかも。
- 4
丸めます
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- 5
沸騰したお湯で茹でます。
浮き上がってきたら、すくい上げます。 -
- 6
好みで餡を添えて召し上がれ。
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コツ・ポイント
水分を入れすぎると上手く丸められないので注意してください。
この量だとかなり出来るので、半分で作っても良いと思います。
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