玉ねぎを1㎝くらいの千切り
に切る。
繊維に対して直角に切ると、
早く火が通るので時間短縮になります。

フライパンに油を引き玉ねぎを炒める。

玉ねぎがシンナリしたら、
鯖水煮缶を汁ごと投入し生姜を入れて鯖の身をほぐす。

身がほぐれたら、トマトを投入し砂糖と胡椒を入れる。

2分くらい中火で煮込んだらカレー粉を入れて3分くらい煮込む。
煮詰まりすぎたら少し水を入れても良い。

ご飯の上に乗せて完成