簡単♪チキンのマスタード焼き
ひよこ豆太郎 @cook_40039417
超がつくほど簡単な肉料理です（＾ｗ＾）♪時間がなくてもすぐできちゃうょ☆
このレシピの生い立ち
たまにはマスタード味も良いかなぁっと。
簡単♪チキンのマスタード焼き
超がつくほど簡単な肉料理です（＾ｗ＾）♪時間がなくてもすぐできちゃうょ☆
このレシピの生い立ち
たまにはマスタード味も良いかなぁっと。
作り方
- 1
肉は白い所を取り除き筋切りして、皮目をフォークで刺してから塩コショウして数分おく。
- 2
油は敷かずにフライパンで皮から焼く。皮がカリッっとするまで動かさずに待つ。
- 3
出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取って反対側も焼く。（蓋をして蒸し焼きにしたほうが中まで確実に焼けて安心です☆）
- 4
中まで火が通ったら皮の上にマスタードを塗れば完成！！
コツ・ポイント
けっこう脂がでるので下味の塩コショウは気持ち多めかなぁくらいにしておいた方がしっかりした味になります。
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